Top 8 món đặc sản Hạ Long trứ danh - nhất định phải thử

Hạ Long không chỉ nổi tiếng bởi vịnh biển kỳ vĩ mà còn níu chân du khách với thiên đường ẩm thực mang hương vị biển độc đáo. Từ hải sản tươi sống đến những món ăn dân dã vùng cao, mỗi món đều là dấu ấn khó quên trong hành trình khám phá. Cùng DeLaSea điểm qua 8 đặc sản Hạ Long được yêu thích nhất nhé!

1. Ngán biển - món ngon “đắt giá” của vùng than

Nhắc đến đặc sản Hạ Long, không thể bỏ qua ngán biển - loại hải sản quý hiếm chỉ sống ở vùng nước sạch. Thịt ngán béo ngậy, vị ngọt thanh, có thể chế biến thành cháo, nướng mỡ hành, hấp gừng hoặc ngâm rượu. Mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị riêng, khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Ngán nướng mỡ hành - đặc sản Hạ Long

2. Chả mực – biểu tượng ẩm thực Hạ Long

Chả mực Hạ Long nổi tiếng đến mức được xếp hạng trong “Top 50 món ăn ngon nhất Việt Nam”. Mực tươi được giã tay thủ công, chiên vàng giòn, thơm nức mũi, dai ngọt tự nhiên. Ăn kèm xôi trắng hoặc bánh cuốn là sự kết hợp hoàn hảo khiến ai từng thử đều muốn mua thêm mang về làm quà.

Chả mực đặc sản Hạ Long

3. Sam biển - món ăn độc đáo của vùng vịnh

Sam biển là món ăn đặc trưng mà chỉ vùng biển Quảng Ninh mới có nhiều. Người dân thường chế biến thành sam xào chua ngọt, trứng sam nướng, gỏi sam hay sam hấp lá chanh. Vị ngọt thanh của thịt sam hòa quyện cùng gia vị cay nồng mang đến trải nghiệm ẩm thực rất riêng cho du khách.

4. Gà đồi Tiên Yên - hương vị núi rừng giữa lòng biển

Không chỉ có hải sản, Hạ Long còn nổi tiếng với gà đồi Tiên Yên - giống gà chạy bộ thịt săn, da vàng giòn, ngọt thơm đặc trưng. Món gà luộc chấm muối tiêu chanh đơn giản nhưng “gây nghiện” bởi vị đậm đà tự nhiên. Đây cũng là món ăn được nhiều du khách lựa chọn khi muốn đổi vị giữa hành trình khám phá vùng biển.

Gà đồi Tiên Yên - Đặc sản Hạ Long 

5. Bún bề bề (tôm tít) - tô bún đậm đà hương vị biển

Bún bề bề là món ăn sáng quen thuộc của người dân Hạ Long. Bề bề tươi bóc sẵn, nước dùng ngọt thanh từ xương và hải sản, thêm chút rau thì là, cà chua, hành phi thơm lừng. Tất cả tạo nên một tô bún nóng hổi, trọn vị biển. Nếu có dịp đến Hạ Long, bạn nhất định nên thử món này ít nhất một lần.

Đặc sản Hạ Long - bún bề bề

6. Sữa chua trân châu Hạ Long – món “must-try” giải nhiệt mùa hè

Một món ăn vặt “đình đám” gắn liền với tên tuổi Hạ Long chính là sữa chua trân châu. Sữa chua dẻo mịn, ăn kèm trân châu dẻo dai và nước cốt dừa béo ngậy, thường được phục vụ ấm – rất lạ miệng. Giữa những ngày nắng, chỉ một ly sữa chua trân châu thôi cũng đủ khiến bạn sảng khoái tức thì. 

Đặc sản Hạ Long - Sữa chua trân châu

7. Bánh gật gù – món ăn dân dã nhưng “gây thương nhớ”

Bánh gật gù là đặc sản vùng Tiên Yên, thoạt nhìn giống bánh cuốn nhưng dày hơn, dẻo hơn. Món bánh được ăn cùng nước mắm pha mỡ gà và hành phi, thêm chút thịt kho tàu béo ngậy. Cái tên “gật gù” bắt nguồn từ dáng bánh cong mềm, khi cầm lên bánh cứ “gật gù” như đồng tình với vị ngon của chính mình.

Bánh gật gù đặc sản Hạ Long

8. Sá sùng – tinh hoa ẩm thực biển Hạ Long

Được mệnh danh là “vàng biển Quảng Ninh”, sá sùng là loại hải sản quý có giá trị dinh dưỡng cao. Sá sùng khô được dùng nấu nước dùng phở hoặc rang muối, có vị ngọt đậm, giòn tan. Dù giá khá cao, nhưng đây vẫn là món quà biếu sang trọng, thể hiện tinh tế của người tặng.

DeLaSea Ha Long Hotel – khách sạn 5 sao tại Hạ Long

Sau khi thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc sản Hạ Long, hãy để chuyến đi của bạn trọn vẹn hơn với kỳ nghỉ tại DeLaSea Ha Long Hotel – khách sạn 5 sao tại Hạ Long nổi bật với vị trí hướng vịnh, không gian và tiện ích sang trọng cho bạn một trải nghiệm nghỉ dưỡng tHạ Long không chỉ nổi tiếng bởi vịnh biển kỳ vĩ mà còn níu chân du khách với thiên đường ẩm thực mang hương vị biển độc đáo. Từ hải sản tươi sống đến những món ăn dân dã vùng cao, mỗi món đều là dấu ấn khó quên trong hành trình khám phá. Cùng DeLaSea điểm qua 8 đặc sản Hạ Long được yêu thích nhất nhé!